草加 | COCOMASでこだわりのカカオ豆から作るFRESH BEAN TO BARチョコレートを

今回は草加駅西口から、徒歩5分程の場所にある
” Bean to bar chocolate & cafe COCOMAS”
へ行ってきました！

駅前からすこしはずれた通りに、凛として佇むお店と「ここます」の白いのれんが目を惹き
ます。

店内に入ると、ずらりと並ぶチョコレートバー

フィリピン産の新鮮なカカオ豆を使ったチョコレートは、お酒とのマッチングも楽しめる
チョコレートになっているそうです。
ひとつひとつ見ていくと、フレーバー、パッケージのデザインがそれぞれで違い、見ている
だけでもワクワクします。

おしゃれなデザインのものばかりなので、ギフトや、お土産にも喜ばれそう。
個人的に気になったのが、こちらの
” カカオ二ブ “

焙煎したカカオ豆を砕いたナッツのような感覚で食べられる、スーパーフードだそうで
ヨーグルトやドリンクなどに入れても良いみたいです。

小さめの瓶に入っているものは、
” 国産はちみつカカオニブ “
こちらはカカオのはちみつ漬けで、トーストやヨーグルトにかけたり、チーズとの相性も良
いのだそうです。
気になるドリンクは、カカオを使ったメニューが豊富！

カカオラテ、カカオティー、フローズンカカオラテ、シングルオリジンコーヒー、、、
どれも他のお店では飲めなそうだなぁ…
といつものように迷いましたが(笑)
” カカオティー ” …ティー！？と、どうしても気になったので
カカオティーのアイスを注文。

ところが…
この日はアイスが切れてしまっていたみたいで
断念…！毎度よくある展開です(笑)
なので、お店の方にオススメを伺いました。
「冷たくてさっぱりしたものでしたら” カカオパルプスムージー”はどうですか？

あちらの真ん中写真の果肉を使ったスムージーなんです。」

メニューの説明書きも読んでみると
” 他ではなかなか飲むことができない貴重なカカオフルーツの果肉スムージー。ライチのよ
うな爽やかな酸味と優しい甘みです。”
これはもう即決ですね(笑)
レジで購入し、店内にあるソファーのお席で早速いただきます。

表面にのっているのはミントの葉と、これは先ほどのカカオ二ブ！
食べてみたかったのでうれしい♪

んん！！
本当にライチのような酸味のある甘みがフルーティーで美味しい！
カカオ二ブの渋みとカリッと、
コリッとした食感に、
酸味のあるスムージーがよく合います。
ミントのスーッとした香りが後からくるのが、また楽しい。

味わいながら飲んでいると、店員さんが
「カカオティーのホットなので良かったらどうぞ」と
私が気になっていたカカオティーを持ってきてくださいました！

カカオニブの香ばしい香りが口の中に広がります。ティーの要素もしっかりあり、はじめて
飲むおいしいお味にほっこり、
嬉しいお心づかいにもほっこりいたしました、、ありがとうございます♪

定期的に現地に買い付けに行き、直接品質を確かめたうえで、
収穫してから数ヶ月以内の、新鮮なカカオを取り扱っているというこだわりの深い、
草加では他に類を見ないお店ですね。
お土産に、焼きたてのチョコチップクッキーを購入♪

シンプルな紙袋もおしゃれですよね。
自宅でいただきましたが、大きめのクッキー生地はサクサクでボリューミー！カカオニブ
も？入っていたみたいでカカオの香ばしい香りがしてとっても美味しかったです。
イートインができるお席はテーブル席が４つと、ソファーの席が１つ。
現在は休憩程度であれば利用できるそうです。

ゆったりくつろげる優しい空間だったので、時間を忘れてしまいそうでした！
いつもとはひと味違う草加駅周辺を、お散歩ついでに堪能してみてはいかがでしょうか？

◆ アクセス

■最寄り駅
草加駅　西口　徒歩5分
■住所
草加市氷川町709
■営業時間
変更中（11:00~18:00)
■定休日
月曜・火曜
（その他、臨時休業する場合もあるみたいなので、cocomasさんのHPのカレンダーで都度
ご確認お願いします。)
■お問い合わせ
048-954-4641
HPはこちら